Раз пошла такая пьянка, признаюсь: я пользуюсь Makefile'ами :) Правда, под пингвином. Выглядят они как-то так. Удобно то, что пересобираются только изменённые файлы, при этом отслеживаются зависимости. Например, команда make run сначала соберёт снапшот (при его отсутствии), а уже потом запустит эмуль с ним ;) А виндовых батников я действительно опасаюсь, это да.
и зачем ex af,af'?
Просто, для начала стоит давать что-то попроще, не?
оно или нет?